เมื่อวันเสาร์ที่ 11 กรกฎาคม 2569 เวลา 08.00–17.00 น. สำนักวิชาพหุภาษาและการศึกษาทั่วไป (SOLGEN) มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ได้จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ (Workshop) “ศาสตร์และศิลป์กลิ่นรสกาแฟ: เปิดโลกกาแฟโรบัสต้า” ณ WEDA Café อาคารอุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์
กิจกรรมครั้งนี้มุ่งส่งเสริมการเรียนรู้ผ่านประสบการณ์จริง (Experiential Learning) เปิดโอกาสให้นักศึกษา บุคลากร และผู้สนใจทั่วไป ได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ เพื่อสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับ กาแฟโรบัสต้า ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของภาคใต้ พร้อมเชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ ศิลปะการรับรู้กลิ่นและรส และการชิมกาแฟตามมาตรฐานสากล
ตลอดทั้งวัน ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้เกี่ยวกับศักยภาพของกาแฟโรบัสต้า แนวโน้มตลาดกาแฟพิเศษ (Fine Robusta) ฝึกดมกลิ่นกาแฟ (Coffee Aroma) และฝึกชิมกาแฟโรบัสต้าตามมาตรฐานสากล ผ่านการถ่ายทอดองค์ความรู้และการฝึกปฏิบัติอย่างเข้มข้นจาก คุณธนวัฒน์ แซ่หลิน (อาจารย์ไปป์) Q Robusta Grader & Instructor พร้อมด้วย คุณส้ม ผู้ช่วยวิทยากร ที่ร่วมสร้างประสบการณ์การเรียนรู้ซึ่งเต็มไปด้วยสาระ แรงบันดาลใจ และความประทับใจแก่ผู้เข้าร่วมทุกคน
สำนักวิชาพหุภาษาและการศึกษาทั่วไป (SOLGEN) ขอขอบคุณ คุณธนวัฒน์ แซ่หลิน และ คุณส้ม ที่ให้เกียรติร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์อันทรงคุณค่า รวมทั้งขอขอบคุณ WEDA Café ที่เอื้อเฟื้อสถานที่และสนับสนุนการดูแลผู้เข้าร่วมกิจกรรมตลอดทั้งวัน
ท้ายที่สุด สำนักวิชาฯ ขอขอบคุณนักศึกษา บุคลากร ผู้สนใจทั่วไป และทีมงานทุกท่าน ที่ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมในครั้งนี้ และร่วมสร้างบรรยากาศแห่งการเรียนรู้ที่อบอวลไปด้วยมิตรภาพ ความรู้ และแรงบันดาลใจ
SOLGEN หวังเป็นอย่างยิ่งว่ากิจกรรมนี้จะเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ช่วยต่อยอดการเรียนรู้ และสร้างคุณค่าให้กับผู้เข้าร่วมทุกคน แล้วพบกันใหม่ในกิจกรรมสร้างสรรค์ครั้งต่อไป
☕🌱 เรียนรู้จากประสบการณ์จริง สร้างแรงบันดาลใจ และเติบโตไปพร้อมกัน